没经验开面馆，哪里可以学开面馆技术？

 没经验开面馆，哪里可以学开面馆技术？

 开面馆需要的办些什么证？

 营业执照、餐饮许可证、排污许可证。

 开面馆学煮面技术，零基础学煮面技术，需要学什么内容？ 

1.原材料处理：炒辣椒、炼燃油、炒花椒、泡菜处理、炒糖色、等等

2.原材料识别：肉类识别、选择。大料识别、选择（草果、白蔻、桂枝、八角、香茅草等等）

3.煮面流程学习：煮面、挑面、打碗底、配菜（有的面条不需要配菜）、真实面对食客、听取食客建议等。

4.调味料选择：鸡精、味精、豆瓣等（性价比很重要）。

5.其余重要环节：炒臊子、熬高汤、炼红油、制熟油豆瓣等等。

一哥面学员开面馆常用面条品种：

  红烧牛肉面（大众，但是每个店基本的产品，也是一哥面的主打面之一）

  红烧排骨面（大众，但不建议学员销售的品种，高成本、低利润）

  一哥牛杂面（一哥面自己的特色）；酸菜肉丝面；香菇炖鸡面；番茄煎蛋面；红烧肥肠面；

  宜宾燃面；一哥豌杂面；一哥抄手等等。

 关于煮面技术的服务：

  1.不限制学时，学会为止。

  【学员根据自身学习情况，不限制学时】

  2.一哥面做面条培训，商标注册名：一哥面

  【专做面条培训一个项目】

  3.学煮面技术收费为2880元。

  【该收费为一次性收费，后期没有任何费用。无材料费、无实践费、无操作费等等】

  4.外地学员无住宿的可以住一哥面学员宿舍，不收取住宿费！

  5.学员学习期间可录制视频、拍摄照片。

  6.在一哥面学习均是真真正正的技术，无任何违规添加剂。

  【学员学习期间会操作煮面技术的每一个流程，如有发现一哥面使用违规添加剂，一哥面全额退学费！】

  7.报名签订合同，切身学员权益。

详情欢迎来电咨询：

  =电话：8   

  电话： 173 1319 6003  

地址：成都市成华区驷马桥东立国际5栋1单元1122号（速8酒店上电梯）