昆明市五华区新办食品经营许可证

昆明市五华区新办食品经营许可证

昆明市五华区新办食品经营许可证流程和所需材料如下：
一、办理所需材料：
1、选择办证机关：经营场面积大于150平方米的，到注册地所属辖区市场监督管理局办理，须先到区办理《排放污染许可证》，提供《排放污染许可证》复印件；经营场面积小于150平方米的，到注册地所属辖区市场监督管理局分局办理，领取申请书；
2、填写申请书。主要包括申请表；法定代表人（负责人）情况登记表；食品安全管理人员情况登记表；从业人员情况登记表；食品安全设施设备登记表；委托书；申请审核意见表；核发情况登记表。
3、电脑画图。主要包括经经营场所空间及设备设施平面图；操作流程图；方位图。
4、从业人员健康证明。法人或负责人办理健康证，至少提供三人以上的健康证；
5、负责人复印件；从业人员复印件；
6、已经成立公司的，以公司名义签订的租房合同；没有成立公司的，以法人名义签订的租房合同；个体户的提供以负责人名义签订的租房合同；
7、住所证明文件。商业用户或写字楼的提供房产证复印件；无房产证的提供购买合同复印件；商品房预售许可证盖开发商的公章；物业开交付使用证明；无购买合同的，提供规划许可证，施工许可证，建设用地许可证，竣工验收等材料；城中村房提供土地使用证，到社区开产权证明；小区房或楼上是住房的房子，不予办理；
8、已经办理过营业执照的，提供营业执照复印件；
9、准备食品安全管理制度文本；到办理窗口领取食品安全管理制度并复印；
9、提供参加餐饮服务食品安全培训报名的收据复印件。到学府路755号昆明市中金科教文卫职业培训学校西校区，办理餐饮服务食品安全培训报名。
人数：（1）管理人员：五华区内各餐饮服务单位至少1名参加培训；（2）从业人员：按照规模申报参加培训人员，从事饮品店、小型餐馆、从业人数15人以下的小吃店、从业人数10以下的食堂参加培训人员不少于1人（含1名食品加工人员）；中型餐馆、从业人数10-16人以上的小吃店、从业人数10-20人食堂参加培训人员不少于3人（至少含2名食品加工、1名餐具洗消人员）；大型餐馆、从业人数20人食堂参加培训人员不少于8人（至少含5名食品加工人员、1名餐饮具洗消人员、1名采购人员、1名库管人员）；
提供材料：身份证复印件1份、照片3张、填写学员登记表；
费用：管理人员：260元/人，培训时间3天；
从业人员：195元/人，培训时间1天；
提交上述材料到办证机关，等待安排现场查看，现场查看有问题的，须在三个工作日整改完毕，重新安排现场查看，须再整改的，整改完成后，提供整改后的彩色照片给巡查组工作人员，无异议后，一周内颁发《食品经营许可证》。

二、厨房现场查看要求：
1、厨房要求设置在一个立的空间内；
2、厨房内的地板和墙壁上应当贴上磁砖，或贴上便于清洗、防潮、防水、防霉的墙纸；
3、安装六个水池；包括一洗池、二清池、三消毒池，洗菜池，洗肉池，洗手池。
4、安装抽油烟机；安装进气口，进气口上安装纱窗；安装防蝇帘；
5、设备设施上贴上标牌标识，包括：一洗、二清、三消毒、洗肉池、洗菜池、消毒柜、食品柜、保洁柜、垃圾桶、泔水桶、半成品、成品、生食、熟食、生墩、熟墩。
6、两上以上冰柜，做到生食、熟食分开，防止交叉感染；
7、垃圾桶、泔水桶、消毒桶要求密封的或带盖子的，配置保洁柜，贴上标识；
8、厨房内不能摆放木制桌椅；