竹笋鸡培训

特色火锅及干锅培训 培训内容包括火锅干锅系列菜品各种主料辅料的选取、及所有的制作流程有,底料制作及老油制作.还有刀工配方和不同制作工艺，如各种麻辣火锅,海鲜火锅,鸳鸯火锅及干锅牛肉、干锅牛蛙、竹笋鸡培训,竹笋鸡厨师,竹笋鸡技术转让,竹笋鸡技术培训 黔江鸡杂、干锅香辣虾、干锅鸡、干锅鱼、干锅兔头、干锅排骨、干锅肥肠、干锅鳝段、干锅耗儿鱼、、干锅酒香鳝鱼、干锅漂香羊肉、绝代双椒鳝鱼、泥鳅片、熬制底料与老油,