南京糯米饭团特色小吃技术培训

南京糯米饭团特色小吃技术培训
南京糯米饭团特色小吃技术培训
日本寿司项目介绍
日本寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。
日本寿司课程安排
理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1、老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
日本寿司培训内容
1、日本寿司的选料、清洗的初步加工。
2、日本寿司等主料及辅料的全部制作
3、日本寿司的成品制作技术。
日本寿司培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
日本寿司培训费用
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
日本寿司赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。