南京海鲜意大利面特色小吃技术培训

南京海鲜意大利面特色小吃技术培训
南京海鲜意大利面特色小吃技术培训
意大利面项目介绍
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中接近中国人饮食习惯，容易被接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面课程安排
理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1、老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
意大利面培训内容
1、意大利面的选料、清洗的初步加工。
2、意大利面等主料及辅料的全部制作
3、意大利面的成品制作技术。
意大利面培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
意大利面培训费用
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
意大利面赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。