南京四川砂锅砂锅粥特色小吃技术培训

南京四川砂锅砂锅粥特色小吃技术培训
南京四川砂锅砂锅粥特色小吃技术培训
四川砂锅项目介绍
发源于美食天府之都-成都，在四川大街小巷，随处可见砂锅美食，小小的砂锅，平衡而持久的把外界热能传递给内部食材，平衡的温度，有利于水分子与食物的相互砂锅渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂，汤汁更加鲜美，口感更好。
四川砂锅课程安排
理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1、老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
四川砂锅培训内容
1、四川砂锅的选料、清洗的初步加工。
2、四川砂锅等主料及辅料的全部制作
3、四川砂锅的成品制作技术。
四川砂锅培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
四川砂锅培训费用
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
四川砂锅赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。