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桂林空气能烘干机热泵烘干机厂家佛香烘干机腊肠烘干机药材烘干机6P12P25P

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桂林空气能烘干机 热泵烘干机厂家 佛香烘干机 腊肠烘干机 药材烘干机 6P
热泵烘干机闭环干燥技术优点
1. 干燥过程排出去的只有水,几乎没有能量流失,能量基本完全回收,因此效率非常高,是传统开环干燥方式的几倍;
2. 效率跟外界温度和湿度基本无关,一年四季、任何气候干燥的效果都一致;
3. 外界粉尘无法进入,安全卫生,满足各类物品的卫生需求;
4. 因干燥过程为闭环及中低温干燥,因此不会破坏干燥物品,了物品的品质和质量。
5. 采用脱水干燥,因此干燥板房不会水汽腾腾,减少干燥过程细菌滋生的情况
6. 因采用闭环方式,可以通过强风对流(传统开环难于使用强风对流),没有死角,均匀一致;
7. 采用不同的悬挂摆放方式,加以强风对流,因此干燥过程无需翻动,节约人工成本;
8. 可以单机/组网/网络连接兼容设计,全电脑控制,可通过电脑或手机实现远程监控;
9.板房和货架简单灵活,干燥量大可任意多台主机并排使用,可设计成板房式或流水线式。
腊肉腊肠烘干除湿有关键的三步工艺:
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,腊味香味。

2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。

3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠终烘干湿度在17%左右。

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