拌面桶的工作原理：
拌面机是加工面条，及各种面食的设备，也可以用于其他散装物品的搅拌、混合。该机与面粉接触部分采用不锈钢材料货经过防腐处理符合食品卫生要求。使用简单，容易操作，适应于厂矿企业食堂、面条加工单位使用。
使用方法：
先将面粉倒入机筒内，启动电机后，适量加水（制作面条时面粉和水之比约为4：1）当达到要求时，即可开闸门，面粉就会被叶翅推出来。
机器的拆卸顺序：
1.拆掉桶盖
2.拆掉搅拌翅
3.拆掉底盘和料桶即可检修
4.接通电源前，安装安全的接地线，否则后果自负。
注意事项：
1.开车前接通电源，进行试运转，检查机器各部位是否正常
2.搅拌翅的旋转方向应与箭头指示方向一致；
3.机器的润滑：每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油，检查一下油封的密封作用，发现损坏及时更换。拌和时不应将手伸入筒内，机壳接地线。