筋力源c；自熟米线、汽蒸米线（方便粉干）云南米线增筋剂

筋力源c 食品级筋力源c 筋力源c价格 筋力源c生产厂家
西安惠邦生物工程有限公司为您提供筋力源c


详细说明
(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)。
功能作用：采用本品制作的方便米线、方便粉干(米线)、方便米粉(部分地区把米线叫做米粉，本“方便米粉”是指方便米线)等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道、耐煮不断条、防止脱水老化变硬、提高出品率。
大使用：8g/kg（以干米面计算）。方便米线、方便粉干(米线)、方便米粉等参考用量：3-5g/kg（以干米面计算）。
使用方法：1.将本品与米粉或淀粉干拌均匀使用。2.将本品用温热水溶解后高速搅拌加入米浆中。
温馨提示：本品不适用于直接采用米粒加工米线的工艺！也不适用于饵丝！
执行标准：GB26687-2011 生产许可证号：鲁XK13-217-00600①自熟米线技术：取①自熟米线技术：取早籼米（或桂朝米）70-80斤用净水浸泡1-2小时，用手一搓就烂就可磨成米浆（也可将大米浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆）。筋力源C型0.15-0.3斤与20-30斤小麦(或玉米)淀粉干拌匀，加入米浆充分和匀，补充水分至总量60-80斤（根据机器适应加水量进行调整），用电钻搅拌器高速搅拌至面糊至自然摊开为准。然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温，再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50分钟，然后搓散、阴干表面水分、包装、销售。
②汽蒸酸浆米线新做法：取早籼米（或桂朝米）60斤、粳米28斤用酸浆水浸泡2-5小时，用手一搓就烂就可磨成米浆。筋力源C型0.8斤与12斤玉米淀粉(或小麦淀粉）、0.5-0.8斤食盐干拌匀，加入米浆充分和匀，适量补充35度温水，用电钻搅拌器高速搅拌至面糊至自然摊开为准。放入蒸箱蒸熟，绞碎后再放入米线机挤丝，然后入蒸箱复蒸，蒸完熟化、包装、销售。
西安惠邦生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业，以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托，竭诚的为客户服务。
本公司所出售产品严格按照客户要求，及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造严谨的服务团队，建立快速的市场反应机制，以的服务资源”的服务理念，赢得客户的持久信赖。
本公司一贯秉承“质量、用户至上”的经营宗旨，倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设，提高自身竞争力，致力提升产品质量和服务质量，促使公司成为化工行业企业。我们期待与社会各界朋友携手合作，共创崭新未来！
欢迎新老客户来电洽谈！
销售热线:
手机：(号)
:2225933130