猪屠宰流水线生猪屠宰设备猪胴体劈流水线猪屠宰自动线

生猪屠宰工艺
1、 刺杀放血
猪通过进猪道进入屠宰车间，通过屠宰设备-坡式提升机提升到放血线轨道上，在该轨道上进行刺杀放血，因为班产量比较小，本着节约成本的原则，该方案设计为手推式放血轨道。
2、 浸烫刨毛
（1）烫猪池浸烫：将放血好毛猪通过卸猪器卸入烫猪池的接收台上，慢慢的滑入烫猪池内浸烫，浸烫的方式为人工翻烫，烫毛池的水温一般控制在58-62℃之间，水温过高防止把猪体烫白，影响脱毛效果。浸烫时间：4-6min。在烫猪池的正上方设计“天窗”排出水蒸汽。
（2）采用100/200/300型打毛机，用捞耙把浸烫好的毛猪从烫猪池内捞出自动进入刨毛机内，通过大滚筒的翻滚和软刨爪的刮毛把猪体的猪毛刨净，然后在将刨好的猪体放出来进入修刮输送机或清水池修刮。
3、胴体加工
（1）、胴体加分为：开胸、取白内脏、取红内脏、去红内脏、劈半、检验、去板油等，都是在胴体加工手推线上完成的
（2）、打开猪的胸腔后，从猪的胸膛内取下白内脏，即肠、肚。
（3）、取出红内脏，即心、肝、肺。
（4）、用手工沿猪的脊椎把猪平均分成两半
（6）、摘猪腰子和去板油
（4）、把猪的白条进行修整，修整后进行白条的称重。根据称重的结果进行分级盖章。
4、白条排酸：排酸间的温度：0-4℃，排酸时间不超过16小时。每米轨道可挂3头猪的白条。