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西安惠邦生物工程有限公司为您提供葡萄糖酸亚铁
【产品简介】
【葡萄糖酸钙---产品简介】
中文名称：葡萄糖酸钙
中文别名：糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙
英文名称：Calcium Gluconate
CAS：299-28-5
物化性质：比旋光度 10.2° (c=1, H2O 22°C)
水溶性 3.3 g/100mL
熔点相对密度:-溶解性:3.3 g/100mL
葡萄糖酸钙，分子式为Ca(C6H11O7)2，白色结晶性粉末，无臭无味。主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。本品为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201。
【葡萄糖酸钙---产品性状】
葡萄糖酸钙℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性（pH约6-7）。
【葡萄糖酸钙---产品用途】
用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。
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