凉味剂ws-23

凉味剂ws-23
N,2,3-基-2-异丙基丁酰胺（凉味剂ws-23）
凉味剂ws-23
通用名称WS-23
化学名字N,2,3-基-2-(1-甲基乙基)丁酰胺或者N,2,3-基-2-异丙基丁酰胺
英文名称N-2,3-Trimethyl-2-isopropyl butanamide
CAS NO.51115-67-4
分子式C10H21NO
分子量171.2798
外观：白色结晶性粉末。
香气、香味：薄荷样的凉味。
质量指标
熔点：62℃～64℃。
酸值（以KOH计）：≤1 mgg。
含量(GC)：≥99.0%。
重金属含量(以Pb计)：≤10mgkg 。