脂肪酶

脂肪酶
别 名：脂肪水解酶;脂酶;猪胰;胰脂肪酶;脂及酶
英文名称: Lipase
CAS号: 9001-62-1
分子式: n.a.
分子量: 0
EINECS号: 232-619-9
纯度：酶活力20000U/g，酶活力100000U/g
包装规格：25kg纸板桶
质量标准：企业标准
用途：适用于面包、面条、馒头，是食品安全的新型替代添加剂。 广泛应用于油脂加工、食品、医药(文斯内酯(卡巴韦, 阿巴卡韦和帕拉米韦中间体)、日化等工业。