油菜、上海青漂烫预煮机

漂烫预煮机具有快速杀青、抑酶护色及时冷却，一次完成的特点。使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬鲜特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青气并保持香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

主要工作原理是通过蒸汽加热、首且将水位控制在适当位置，先将灭菌槽内的清水加热至预煮温度。温度由传感器进行自控。

按预煮时间要求缓慢通过槽体进行杀青，产品经输送网和传动机械传动。然后送至冷却槽内进行冷却。漂烫预煮机加工流水线即可立使用，也可与其他设备连城生产线，是国内目前比较理想的预煮设备。