供应整鸡真空滚揉机厂家，小型滚揉机

供应整鸡真空滚揉机，小型滚揉机 我们小的机型是50L的，能盛放25公斤左右的物料，再稍微大点的就是100L、200L的，分别能装50公斤左右和100公斤左右。
整鸡真空滚揉机设计外观大方，控制面板在筒体旁边，设定数值操作方便。由于工艺的不同，不同的食品滚揉时间和间歇时间都不相同。通过控制面板我们可以随意设定滚揉时间和间歇时间。比如说：我们滚揉时间设置了10分钟，间歇时间设置了20分钟，滚揉10分钟后，自动停止间歇20分钟后再自动重复之前设定的动作。通过几次这样的滚揉间歇时间，整鸡腌渍入味的效果就达到了。
整鸡真空滚揉机工作原理：
在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。
非常欢迎来我们公司参观考察试机！
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