一、概念详解：
中文名称：黄蜀葵胶
CAS登录号：11138-66-2
英文名称：Ablmoschus manihot gums
性质：黄蜀葵胶为淡棕黄带绿色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。
二、用途：
黄蜀葵胶属于一种新型食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵根、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。黄蜀葵胶在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。
三、包装与贮存：
1.包装：用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。
2.贮存：本品置于密闭容器中，贮藏于阴凉、干燥、避光处。