哪里有学做葱油粑粑技术

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粳米是葱油粑粑的原资料.还要掺少数现饭.先干磨成粉.加水调成糊状.发酵后.放适当的盐和切碎的葱花.调匀备用.炸葱油粑粑象炸虾饼.春豆饼相同.也有的模子.模子也是铁制的.圆形带柄.中心也有一根矮小铁棍.炸出来的粑粑中心就也有一个孔.把加了盐和葱花的糊填入模内.刮平.伸进沸滚的油中.待金黄色的粑粑与模子分离浮出油面.捞上来即是葱油粑粑.

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