成都老火锅技术培训冒菜就是一个人的火锅火锅就是一群人的冒菜

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冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。冒菜初起源于汉末三国时期，由于连年征战中出现了各种疾病，士兵没有食欲；军医为防止疾病在中蔓延命伙夫经常在饭菜中加入一些中药即能防病、治病、又能产生香味，达到调味的目的；因这些药大部分都有调味作用后做成卤料。后来经过伙夫的改良将各种蔬菜进行烫，发现味道比之前味道更好、更受到军中将士喜爱。便将此法在军中广为传播，因中量比较大，多以香料熬汤烫食之古名曰“冒菜”。后来伙夫年迈离开，便将此法带入民间以经营“冒菜馆”为生，生意异常火爆。由此冒菜进入的繁荣昌盛时期
飘味香是一家是一家以餐饮为主导的品牌策划运营企业，小吃技术传受,营运项目涵盖中式快餐、西式快餐、甜品、披萨、传统小吃等多种类型，旗下拥有多个餐饮品牌。

六年来，从单店运营发展到集人事、设计、策划、推广、招商、售后、采购、物流、研发、运营及直营中心于一体的完善餐饮企业体系，旗下直营店了三个月回本的餐饮奇迹。2016年，获得准上市企业注资，致力于打造中南地区大的餐饮连锁机构。

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