褐藻胶厂家供应/批发供应褐藻胶

一、概念详解：
中文名称：酪蛋白
CAS登录号：9005-38-3
英文名称：algin,Sodium alginate
性质：褐藻胶为白色或淡黄色的粉末，几乎无臭、无味，不溶于乙醇、乙醚、氯仿和酸，溶于水成黏稠状胶体溶液，具有吸湿性。
二、用途：
褐藻胶的用途及范围：食品、纺织、橡胶、医药等工业的助剂。
褐藻胶在速冻食品中：褐藻胶为亲水性的分子，具有较强的水合性、粘结性，使馅心水分难以生成冰结晶。
褐藻胶作为冰淇淋、雪糕等冷饮食品的增稠剂和稳定剂，能够增加其口感、风味。
褐藻胶用于挂面的生产，马铃薯粉丝的制作，豆浆晶、豆乳粉的生产上，都有着极为重要的用途。褐藻胶已经成为食品工业中途为广泛的添加剂。
三、包装与贮存：
1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋
2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。