广东江门全自动腐竹机厂家腐竹机多少钱一套腐竹加工设备

济南宏大腐竹机，有三种产品：全自动腐竹机、半自动腐竹机、酒店腐竹机等，三种产品多种型号供您选择。三者的产量不同，生产方式不同，全自动腐竹机产量大、不需要人工揭皮，机器自带烘干设备；半自动腐竹机跟酒店腐竹机两者类似，生产量小、需要人工揭皮、耗费时间人工，根据您的需求选择适合您的机器设备。热线电话：156 1551 5748（同步）：328 520 2771 联系人：小燕（经理）




腐竹加工设备生产过程：
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了泽黄白，提蛋白利用率和出品率。 　　

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 　　

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。 　　

4.煮浆。加热到100～102℃即可。 　　

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。 　　

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。 　　

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。






腐竹加工设备性能介绍：

　　1. 1公斤纯黄豆可产5-7两腐竹

　　2. 多功能化:该机可用煤,柴,花生壳,木糠,谷壳等。

　　3. 自动化:带自动恒温,自动加水,缺水报警等自动功能。

　　4. 加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。

　　5. 该机具有新型节能,干净卫生,传热均匀,起皮快等优点。

　　6. 干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合食品机械标准。

　　7. 生产花样多:腐竹油皮机即可以生产腐竹,油皮,还可以加工豆浆,豆脑。

　　8. 新型节能:自动腐竹机采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40％以上。





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