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自动豆腐机产生的主要原因在于：
1、在目前中，豆制品行业、豆腐制品的加工生产，多数采用手工作坊制作而成，其制作卫生条件存在脏、乱、差等现象。
2、而且由于人工煮浆等工序上对温度、温和比例的控制不当，选成豆腐制品（豆浆、豆腐脑、豆腐） 在色泽上出现泛黄状， 口味上也含有点味苦=涩盒豆腥味，难以去除等现象。
3、这些食品是在没有完全煮沸的情况下面造成的， 久而久之会对人们的身心健康造成的影响。
食品机械研发队伍，针对以上传统豆腐机的缺点和缺陷，也是应广大客户的要求和建议，制作了全自动煮浆磨浆一体机和全自动豆腐机设备。


自动豆腐机的性能与特点
1、一机多用：可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆制品。
2、自动操作：采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，告别手工作坊。
3、洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。
4、保持营养：运用密闭式电子温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，能消除大豆中对人体有害物质，并保持
有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，保持豆浆原有的营养成份和口味，口感更鲜美，保鲜更长。
5、出品率高：采用国内磨浆分离机和煮浆器，出品率市场其他设备达20%以上