进口比利时弗曼迪斯酯香型干酵母法国艾尔啤酒干酵母S-04

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产品简介:
产地：比利时
生产商：弗曼迪斯酵母有限公司
适用类型: 爱尔酵母
特性:
非常的英国商业用酵母品种。发酵速度快，在发酵后期能够形成紧密的酵母泥，有利于提高啤酒的清亮度；
该酵母品种可广泛用于艾尔（Ale）啤酒的生产，特别使用于木桶发酵和锥形罐啤酒的生产；
酵母沉降性：高；
终糖度：中等。
活化方法:
1. 将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中；
2.活化温度为27±3℃，特种和艾尔酵母；23±3℃,拉格酵母；
3. 静置15-30分钟后；
4. 轻轻搅拌30分钟；
5. 将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。

建议添加量：麦汁温度12-25℃时接种50-80g/hl，理想的发酵温度为15-22℃。
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