烟熏腊肉的设备豆干烟熏炉

烟熏腊肉的设备 豆干烟熏炉食品的生产加工、质量安全受到了广大的生产厂家、质监部门还有消费者的关注，这就要求食品生产厂家在安全生产的情况下，对于食品的烟熏也要严格要求，如果用一台烟熏炉烟熏食品，那就了，因为烟熏的好处多多，那是因为经过烟熏后的产品成色好看，产量也随之增多。（）
烟熏腊肉的设备 豆干烟熏炉30型内置烟熏炉参数：
型号 YX-30 尺寸 1300*1050*1650
产能 30kg 功率 15.75kw
蒸汽压强 0.1-0.2 加热方式 蒸汽或电加热
烟熏腊肉的设备 豆干烟熏炉结构简介
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2. 加热系统 蒸煮部分：炉体外接蒸气系统，蒸汽通入炉体内，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
3.循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，制品的质量稳定可靠。
4. 发烟系统：烟熏炉的烟熏箱上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
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