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　　肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。 
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五的酒店，几乎都有供应。
肠粉做法源于罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较的有广州肠粉，梅州肠粉，潮州肠粉，云浮河口肠粉，郁南都城肠粉等。
学本项目的优势：
1、低成本，回报：投资成本低，收益大，纯利润高，快速回本
2、无需大厨，好学易做：核心配方，操作简单
3、口味众多，老少皆宜：人群广泛，上至老人，下至儿童，上班族、学生人人都爱
4、选址方便，容易经营：小区、学校、商超、购物场所、办公区附近皆可经营，无地点限制
5、经营灵活，旺销四季：品牌合作投资小、模式多样

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