来宾哪里有手撕鸡培训班？按捺不住！ZZX

2017/03/07 16:51:15█柳州红松叶——广西规模█来宾哪里有手撕鸡培训班按捺不住。手撕鸡是一道中国的川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。

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红松叶手撕鸡技术培训内容：●鸡种和选购 ●原鸡的处理工艺 ●秘制腌汁的调配 ●火候控温处理 ●原鸡的腌制。●撕鸡的工艺方法 ●秘制调配料的加工制作。

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