台山学烹饪培训学校东南值得选择

台山学烹饪培训学校？东南国际厨艺学院校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学34年培养和输送人才逾30余万！东南国际厨艺学院教育，潜精研思，锐意进取，撑起了烹饪教育的伟大事业，为万千学子实现了厨师梦。欢迎来电咨询与报名：深圳校区： 25191696、广州华工校区： 85283245、广州科学城校区： 29813555、厦门校区： 5612563川菜菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣着称；西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。东南烹饪培训学校川湘菜课程包括：川湘菜全科班、川湘菜就业班、川湘菜主厨班、川湘菜总厨班，下面我们来了解下川湘菜主厨班、川湘菜总厨班的详情，欢迎报名学习烹饪技能，成就高薪梦想：

一、川湘菜主厨班

1、学制1年，证书、赠送中级职业资格证书、中英文国际中级证书。

2、课程设置参照国家职业资格职称初级中级和和技师的技能标准，学习川湘菜基本功和基本技法，

3、川湘菜烹调原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法。

4、各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，熟悉日常川湘菜和家常菜制作。

5、学习传统川湘菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀工艺，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。

6、学习时尚川湘菜、经典名菜、工艺特色菜、滋补美容靓汤和功能药膳，食品雕刻技术、川湘烧卤和烟熏技术、凉菜和特色火锅、部分粤菜和中式面点制作。

7、技能课实操品种148个，其中：芙蓉鸡片等川湘菜品种108个，食品雕刻、粤菜、火锅、中式面点有代表性的经典品种各10个。

8、课学习品种80个，合计228个品种。

9、公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程。

二、川湘菜总厨班

1、学制1年半，证书、赠送中级/职业资格证书、中英文国际证书。

2、课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、、技师和技师的技能标准，

3、学习川湘菜基本功和基本技法，川湘菜烹调原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法。

4、各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，熟悉日常川湘菜和家常菜制作。

5、学习传统川湘菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀工艺，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。

6、学习时尚川湘菜、经典名菜、工艺特色菜、滋补美容靓汤和功能药膳，食品雕刻技术、川湘烧卤和烟熏技术、凉菜和特色火锅、部分粤菜和中式面点制作。

7、学习鲍参翅肚等干货制品的涨发和加工工艺，菜品制作和各种筵席宴会的设计和制作。

8、技能课实操品种196个，其中：芙蓉鸡片等川湘菜品种146个，食品雕刻、粤菜、火锅、卤水、中式面点有代表性的经典品种各10个。

9、课学习品种120个，合计316个品种。

10、公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程。

台山学烹饪培训学校？学厨师就选择好的学校

学厨师，为何越来越多的学生和家长选择东南国际烹饪学校，信赖东南。东南到底好在哪里？

东南国际烹饪学校师资力量雄厚，拥有一支 "技能型、知识型、型"相结合、优势互补的以烹调师、技师为骨干的教师队伍，授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验，教学质量始终如一，为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。

东南国际烹饪学校本着“传授高超厨艺，人人高薪就业”的宗旨，分别在在深圳、北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，形成覆盖全国就业网络体系，与全国各大型餐饮企业建立了长期稳定的合作关系，技工毕业生就业率始终保持在，并呈现出供不应求的势头。学生过硬的技术和勤奋务实的工作态度受到用人单位的一致称赞。

当一个个曾经的初中生、高中生、打工者、彷徨失意者在走出一厨充满信心，意气风发时，作为师者，东南国际烹饪学校的老师们也感到无比的欣慰。

张杰今年30岁，江门人，初中毕业后，就去从军成为了一名光荣的海军战士，退伍之后由于对餐饮有浓郁的爱好，他在中餐厅当过学徒，也在西餐厅当过学徒，但是通过几年的学习张杰发现自己在各方面的技术都未能达到现在社会所需，在经朋友的介绍后，他来到了东南国际烹饪学校，他的朋友也是一名从东南国际烹饪学校走出去的成功人士，所以更坚定了张杰来北东南学校学习的念头。

“在东南国际烹饪学校学习了一个月里我很开心，每天可以快乐学习、轻松生活一直都是我向往的生活，在这里得以实现，更重要的是，我期待成为一个有自己的事业的成功人士，梦想有自己西餐厅，我相信这些在不久的未来一定都可以成为现实。

台山学烹饪培训学校？2017年刚刚展开，对于很多还没有理想工作的初高中毕业生以及退伍军人、打工仔们，他们已经开始谋划着新年学点什么技术了，来东南厨师培训学校发掘棒的自己！

桃李不言，下自成蹊。他们都是从距离成功近的地方——东南厨师培训学校走出来的。关键词:"台山学烹饪培训学校"