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盖浇饭是一种古老的汉族小吃。黄焖鸡米饭做法 属于西北甘肃地区叫法，盖浇饭培训 到西安大品 东北叫烩饭，广东叫碟头饭，西方和印度叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，大家平时常吃的有麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。盖浇饭：鱼香肉丝盖浇饭 青椒肉丝盖浇饭 回锅肉盖浇饭 豆角茄子盖浇饭 酸辣土豆丝盖浇饭 鱼香茄子盖浇饭 麻婆豆腐盖浇饭
锅巴饭：农家小炒肉 西芹腊肉 宫保鸡丁 肉末粉条 香辣鱼块 手撕包菜 干煸豆角 家常豆腐 黄焖鸡：香辣黄焖鸡米饭 麻辣黄焖鸡米饭 香辣黄焖排骨 麻辣黄焖排骨

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