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单螺杆挤压膨化机的螺杆带有锥度，因此与套筒之间有不等的间隙存在，在螺杆旋转时将物料向前推挤，产生剪切的变形及内摩擦，使机械能变为热能和变性能。单螺杆挤压膨化机能够生产各种面食产品，现在所能生产的米粉，空心粉等产品技术已经成熟。
DL3000-100单螺杆膨化机
单螺杆挤压膨化机现在基本通用型号DL3000-100单螺杆，主要用于生产各种面食、油炸食品、米粉、通心粉、意大利面等产品，产量稳定，操作简单方便。其中3000为螺杆长度，100为螺杆外径直径。