威县小米销售

小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还

可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物

含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维

生素B1的含量所有粮食。