南京人认定的梁平柚子南京人爱吃的平顶柚中国三大名柚

柚子树在阳春三至四月的时候开花，乳白色的小花星星点点布满在柚子树那绿油油的叶子中间，好像给柚子树穿上了一件漂亮的绿白相间的旗袍。花开时节，香气四溢，沁人心脾。半个月后，柚子树上的小花开始陆续脱落，这时你会惊喜的发现花蒂上已经结下了一颗颗豌豆般大小的柚子；四到九月，柚子逐渐长大。霜降之后柚子便开始成熟并陆续上市。为了柚子的味道，不失名柚称谓，县是不准在霜降前采摘的，一经发现，全部销毁。所以，你可以放心的购买梁平柚。
好吃的柚子要算树龄在十年左右的了，这样的柚子皮薄，芯大，籽少，个儿不是特大，一般两斤左右。待柚子成熟后，你从老树上顺手摘一个用小刀轻轻切开柚皮，里面便露出一个圆乎乎的似一群和睦的兄弟姐妹紧紧的抱成一团的白色果肉。用手把果肉掰开，那一瓣一瓣的的果肉很象小月牙儿，撕开包裹着的皮，便露出了水漉漉的果芯，那果芯像一把把白玉梳子，轻轻地咬一口，顿时甜透心底，香沁嘴角，令人舒心惬意，回味无穷，真不失梁平特产的称谓。如果你一次购买柚子太多，完全不必要担心腐烂的问题。把柚子放家贮存数月，其香不失，其味更为可口，因此柚子又固有“天然水果罐头”之美誉。若将成熟的柚子陈置室内，则芳香飘然四溢，令人精神为之清爽。

　梁平柚，俗称平柚，梁平县特产.中国三大名柚之一，据传是由乾隆进士刁思卓从福建省引进，其栽培历史已逾200年。特点是高肩平顶，果形优美，色泽金黄，其香浓郁，果肉细嫩化渣，叶多而甜，皮薄肉厚，vc含量丰富。
　　　　一般来说，梁平柚四月份开花，香气浓郁而持久，醉人欲晕，散布四方且传之很远。十月份成熟，以过了霜降后佳。为了品质，是不准在霜降前摘果的，一经发现，全部销毁。所以，凡在霜降前出来的柚子，都是短视农民心急了点弄出去的。霜降在十月底