旭众真空油炸机厂家果蔬休闲食品低温真空油炸机苹果片深加工设备

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采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、果脯、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。

    随着人们生活水平的提高，人们的物质生活水平越来越高，这就要求食品加工设备水平越来越高，而随着现代工业化的发展，污染越来越严重，从中央到地方得到重视，加强污染治理这一块，所以设备要求尽可能污染小，耗能低，而燃煤设备越来越受到限制，所以就得考虑环保这一块，现在国家推出生物质油炸机，生物质油炸机环保、能耗低。

广州旭众食品机械有限公司专注技术研发，公司先后与国外同行合作，引进的技术，不断创新、消化国外的的设计和制造的技术，生产出品质的产品。克服以往国内真空油炸机油脂含量高、贮存品质差、品种单调等缺陷，研制出了、、的真空油炸机系列产品，将“绿色革命”进行到底。

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