温州臭豆腐培训—臭豆腐制作过程学习-温州金师傅小吃培训学校
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金师傅臭豆腐是一种特色的汉族传统小吃。臭豆腐虽小,但制作流程却比较复杂,经过油炸、加卤和发酵等几道程序。闻起来臭,吃起来香;外酥内嫩;鲜而多汁。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。