紫薯粉生产厂家及公司_紫薯粉批发
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山东梁山鹏远生物科技有限公司是一家集科研、生产、销售于一体的高新技术企业。现公司生产销售的产品有:富硒紫薯粉(生、熟)、富硒紫薯速溶粉、富硒紫薯速溶汁、富硒水晶紫薯条、富硒紫薯块(冷冻)、富硒紫薯泥(冷冻)等食品。并且大量收购“紫薯王”地瓜。
公司凝聚了一批管理、调研、生产、销售的人才,推行现代化的生产方式,现代化的管理模式。公司是以营养、健康、绿色为经营理念,不断追求创新,并真诚的服务于广大消费者之现代化生物科技企业。
公司始终坚持“以质量立业、以诚信兴企”的企业宗旨!
紫薯粉的加工流程
将紫薯原料清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装
①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。
②去皮:用竹刀将紫薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或丝:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
⑤干燥:用烘干设备干燥,以产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。
⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80-100目左右。