山东济南现货食用焦糖色素大量现货酱色
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焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,是应用较广泛的半天然食品着色剂。
基本信息
中文名称
焦糖色素
外文名称
Caramel
特 点
色率高,着色能力强
属 性
食品添加剂
别 称
焦糖