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能喝汤的“火锅”！门经营，一火爆！
妈妈乡冒菜，选料百变——与做火锅有许多相似之处，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，无论是天上飞的、地上跑的、水里游的，只要能吃，都可以进行神奇的演绎，冒出千变万化、绚丽多彩的品种来。
妈妈乡冒菜，多种味型——菜味型主要分为红汤（麻辣）、白汤（清香）、菌汤（鲜香）、酸汤（酸辣），品种主要有素冒菜、什锦冒菜、肥肠冒菜、排骨冒菜、牛肉冒菜、羊肉冒菜、海虾冒菜、鸡翅冒菜、血旺冒菜、鱼丸冒菜、腰花冒菜、毛肚冒菜等等……
妈妈乡冒菜，营养更多——继承了重庆火锅麻辣鲜香、味美醇厚、汤色红亮、回味悠长的特点，又发扬了烹菜保留菜品原味、不破坏菜品内在营养成份的优势。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康。
妈妈乡冒菜，三大模式——在售卖方式上，针对顾客消费需要，创新推出碗装冒菜、砂锅冒菜、串签冒菜、沸腾冒菜、团聚冒菜5种消费方式，顾客各取所需，各随所愿。结合这5种消费方式，可采取店面经营、柜台（排挡）经营、流动经营（小推车）3种经营模式。
妈妈乡冒菜，更多菜品——可根据实际需要，增加重庆毛血旺、酸辣粉、时尚奶茶、川北凉粉、卤鸭头、重庆小面、火锅面及燃面等重庆特色小吃产品，大程度地满足各类消费者的需求，扩大了消费群体！
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