卤味鸭头做法，技术配方实体店面培训技术。

朱阿婆卤味，吃了根本停不下来，堪比周黑鸭绝味
我国传统中医认为:鸭属凉性,经常食之,平肝去火。味甘，功能温补，，配以辣，麻及几十余味中药材，使其主相辅相成。其辣，功能瘦身，健体美颜。其麻，开胃益食，与辣互相作用，具养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目，化淤，兹阴益肾之功效。鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味特,亦不失本味原香,特别回味。朱阿婆卤味鸭，主打无添加，健康产品。 具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道开胃、佐酒佳肴。鸭脖有啃头,辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。