学凉皮凉粉凉面哪里好，来长沙蒸才食学

一 凉皮凉粉凉面
　凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负的传统小吃——秦镇凉皮。凉皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、的天然绿色食品。

　　凉粉，在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。

　　凉面，又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。汉族凉面，将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、姜末、辣椒面等调料。清爽可口，多在夏季食用。朝鲜冷面，用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条，开水煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，待汤冷却后除油。用汤浇面条，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。
长沙蒸才食学对您郑重承诺：
长沙蒸才食学餐饮培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙蒸才食学向所有学员承诺，我们的教学时间不受限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
长沙蒸才食学餐饮培训学员安排：长沙蒸才食学小吃培训是面向全国招收学员的，为考虑学员的地域问题，长沙蒸才食学承诺为所有学员准备好住宿的地方。
长沙蒸才食学餐饮培训教学方式：全程一对一教学，为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙蒸才食学为您提供免费的午餐，且培训期间从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家都可以互相品尝；学校对来自全国各地的学员都安排好了住宿的地方，就在学校附近有30-50元一间的宾馆供大家选择。
长沙蒸才食学不能给您低的价格，只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。长沙蒸才食学做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是！长沙蒸才食学知道您的钱来的不易，都是辛苦钱、汗水钱，所以长沙蒸才食学也是凭良心做事，每一分钱都会让您花的有价值，不走冤枉路。