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安塞景晶海酒店有限公司
促花控冠是苹果矮化密植栽培实现早结果、早丰产、高产、稳产、的重要管理技术措施,也是苹果夏季修剪及其管理的重要内容。该技术实施的好坏,直接影响栽培者的经济效益。

促花控冠包含两项内容:一是促进苹果树成花技术;二是密植苹果园控冠技术。由于两项技术相互联系,在管理措施上及管理时期上又有很多相同之处,所以常常把它们联系在一起统称“促花控冠”技术。其操作技术主要有以下几点:

1 扭梢

扭梢是苹果促花控冠常用的管理方法,也是苹果夏剪的主要内容。在二年生以上苹果园中广泛应用。

扭梢是将主枝、辅养枝、侧枝或枝组上背上旺长新梢进行扭伤并使其弯曲向下生长的操作方法。当背上旺长新梢长20~30厘米时,从基部4~5片成叶处半木质化部分进行扭伤180°,然后弯曲向下,靠在所着生的枝干上防止晃动,使弯下部分斜外延伸。

扭梢改变了枝条生长方向并有扭伤。抑制了新梢旺长,促使顶芽停长,结合环割或环剥,促进了花芽分化使之形成果枝。同时,扭梢改变了枝条养分分配,结合春季刻芽与拉枝,促进了侧芽及背下芽的萌发,使树体形成大量短枝,有利于花芽的形成。苹果2~3年生幼树主枝背上新梢进行扭梢,可促进主枝延长枝的生长,为迅速扩大树冠起到良好作用。
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安塞山地苹果已顺利通过审查,成功注册为国家地理标志证明商标。这是继“安塞小米”之后,该县获得的又一个农产品地理标志证明商标。
   陕西省安塞县地处黄土高原,山地苹果种植历史悠久,是全国苹果产区中符合佳适宜区7项气候指标的苹果佳适生区。早在2005年西安国际果品年会上,安塞县参展的秦冠、富士苹果获全省联评一、二等奖,在杨凌农博会上安塞生产的富士苹果荣获后稷奖。2007年,安塞被确定为陕西质苹果生产基地县。2011年,安塞县通过了5000亩有机苹果生产基地认证。
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   截至2012年底,该县苹果栽植面积累计达到37.5万亩,覆盖156个村,涉及果农21240户,86500人,形成了四个山地苹果种植乡镇,29个山地苹果种植村。
   地理标志证明商标可以大大提高农产品在国内外市场的竞争力和价格水平。安塞县果业局局长刘浩说,安塞山地苹果获得国家地理标志证明商标后,将如虎添翼,市场前景必将一片光明。
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洛川苹果,品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高,香甜可口,硬度适中,耐贮藏等。洛川苹果优良品种多达47种,其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等优。洛川苹果,集中产于渭北黄土高原,以洛川为中心的延安、铜川、渭南、咸阳诸市一带。
果园分布,绵延千里洛川和渭北高原的气候、土壤和地理位置,与生产苹果的生态环境完全吻合,属全世界佳苹果优生区,已列为陕西和全国苹果生产基地。
品种:洛川苹果优良品种多达47种,其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等

环剥是对二年生以上枝条进行的手术。在枝干基10厘米左右光滑处,环割2刀,间隔为枝干粗度(直径)的1/10,然后去除中间的皮层。

主干环剥是环剥的一种特殊形式,是从主干上进行的环剥,主要应用于4~8年生密植苹果树,从距地面20厘米以上的主干光滑处进行环剥,宽度为主干直径的1/10。主干环剥可促进全株花芽分化,并起到控冠作用。

环割和环剥应用的主要时期是在苹果花芽分化的临界期,即苹果中、短梢停长期,在滦南县主要在5月底至6月上旬。2~4年苹果幼树枝叶量较少,可适当晚些进行环割或环剥,防止枝条生长过弱影响树势,但晚不能超过6月中旬;5~6年生苹果树生长旺盛,树已成形,枝叶量较大,可适当早进行环剥,防止中、短枝2次生长,提高促花控冠效果。

不同树龄进行环割或环剥夏剪时其操作有所不同。二年生苹果幼树只对辅养枝(1米以上)进行多道环割,以促进幼树早结果和控制辅养枝旺长;三年生苹果幼树对下层二年生辅养枝进行环剥,上层一年生辅养枝进行多道环割,以促进辅养枝成花早结果,同时对下层主枝上缓放的一年生长枝(不含主枝延长枝)进行多道环割,促进花芽分化,培养良好结果枝组,提高前期产量;4年生以上苹果树,树体已基本形成,采取主干环剥方法,控制树冠,促进全树成花,以达到高产、稳产的目的。

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