沈阳好日子餐饮培训过桥米线现在优惠多多学一项赠一项
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过桥米线是云南地区的名食。至今已有200年的历史,云南人常将过桥米线招待远方来的客人。凡到过昆明的人,在观赏红山花茶之余,都要去品尝一下过桥米线,许多人对这种名食名字的来历更是备感兴趣。 沈阳好日子餐饮培训学校制作的特色米线以品种多样 口味特 做法简单快捷又有到之处适合大众人群。初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活:鸡汤是滚烫的,由于表面有一层 鸡油,一点热气也没有,初食者往往误认为汤并不烫,直接用嘴去喝,这样很容易烫伤嘴皮。因此,千万不能用嘴直接去喝鸡汤。在食用时应先食鹌鹑蛋,再食生片,趁汤是高温的时候将生片烫熟。有人不知其中奥妙,先烫蔬菜和米线,等到后来,汤的温度下降,不可生食的食物也烫不熟了。
过桥米线技术培训内容
1). 高汤的制作及器皿的选择;
2). 荤素食材及海鲜的选配;
3).各种食材的前期处理及加工技巧;
4). 刀工的技术要领;
5).过桥米线饮食文化的理解。
培训方式:
1、常年招生培训,节假日不休。
2、不限制学习时间,随到随学,包学会。
3、真材实料,手把手操作,现场直现,完全掌握为止。
4、培训中心向学员:老师一对一进行培训、包学包会、没有时间限制、配方完全传授与你! 签订学习合同,学习技术有保障。