液位测量仪是一门测量气-液、液-液或液-固分界面位置的测量的技术。它包括对测量的对象(被测的介质以及其容器、环境条件)、测量方法和测量仪表的研究。
目前使用的液位传感器分为两种：开关式和连续式。开关式传感器主要是用于获得特殊位置的液位值。连续式传感器运用于测量一定范围内的液位值。连续液位的测量是对液位连续地进行测量，它广泛地应用于石油、化工、食品加工等诸多领域，具有非常重要的意义
对被测介质的研究，主要是要了解它的电导率、密度、介电常数、声速、声阻抗、粘度、逆光性能、表面张力系数、流动情况以及液体表面的一些特性。还要研究被测对象的工况，如压力、温度、湿度及其变化情况、辐照情况、腐蚀情况，液体容器的几何形状和液体的相对位置及变化规律等。
液位测量包括液位、液位差、相界面的连续测量、信号报警、控制，多点测量以及液位巡回测量等方面的技术。
液位测量技术是基于液位敏感元件在液位发生变化时，把相应的能够表示液位变化且易于测量的物理量变化值测量出来。这个物理量可能是电量参数，或机械位移，也可能是诸如声速、能量衰减变化、静压力的变化，等等。再把这些电量的或非电量的物理量变化值采用相应的、简便可靠的信号处理手段转换成能够用来显示的信号。
当被测液体的液位发生变化时，与之有关的物理参数将要发生一定程度的变化。但是，由于液体的性质及其容器的特性不同，各物理参数的变化程度将有所不同。例如，有的参数变化明显；有的变化不太明显，甚至看不出有什么变化。因此，需要选用合适的、能够获得大信号的物理参数作为液位测量仪表的测量信号、并根据被测液体和测量对象不同采用不同的测量方法。液位变化时，插入液体中的物体因浸没情况不同会产生浮力变化；插入液体中的单电极（对外壳）、双电极会产生电容量的变化或电阻量的变化；在高频馈电的情况下会产生电感量的变化。
因此，在设计、安装、使用液位计时要考虑到：置放在某一高度的超声波探头会发生反射回波声速的变化；浸没于液体中的压力敏感元件会产生静压的变化；贴于容器壁的超声波发、收探头间会发生接收波能量大小的变化；置于侧壁的放射源和接收器间会产生接收能量强弱的变化，等等。
同时还要考虑到：被测对象的压力、温度、湿度以及辐照、腐蚀情况；当时的科学技术水平（包括电量和非电量的测量技术、材料情况、工艺水平）、仪表的成本以及用户的经济能力等。究竞选择那种测量方法及其测量仪表合适，要根据具体的情况，权衡各种因素的利弊关系，综合利用它们的有利条件来决定。
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