川式热菜技术培训哪里好，我想学习川菜，上海新鸿斌好吗

川菜讲究色香味型器，对原材料器皿装盘都比较注重，但口味不拘礼于形式菜系，习惯拿来主义。所以川菜进步较快味型多样，现比较流行的新派川菜就融合了各菜系的优点，取材广泛口味融合。川菜深受群众喜爱，市场占有率较高。
    上海新鸿斌培训川菜，四川师傅教学，味道。可以自己开川菜馆，也可以自己做着给家人吃。想学的联系我同，刘老师。（可以先免费品尝哟）学校地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
   
培训内容
   川式热菜的系统讲解，理论基础。川式热菜的原料选购标准。川式热菜的原料预处理。川式热菜的加工工艺，制作及技巧，秘制料汁的制作技巧及经验。川式热菜的成品标准。川式热菜产品的定价标准。川式热菜店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。    

培训目标
   完全掌握川式热菜产品的配方，工艺技巧，了解川式热菜类产品的店面经营特点。
   
培训时间
   不限制学习时间，依据个人特点，一般4-6天，学会为止
   
跟踪服务
   一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的人员的指导。