淘汰了抗生素，饲料用了哪些“替代品”

国内外，饲料用抗生素的禁用是一波接一波，抗生素“走了”，一大波“替代品”纷纷崭露头角。今天，兽药厂家的小编就为大家介绍几种目前使用较多的抗生素“替代品”。

酶制剂：1965年在无锡建成了我国的家酶制剂厂，而后经过30多年的努力，我国酶制剂产品种类和质量不断提升，目前已有α-淀粉酶、β-淀粉酶、β-萄聚糖酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等上百种酶制剂。目前常用的酶制剂饲料添加剂分为两大类：一类是降解多糖和生物大分子的，主要有蛋白酶、脂肪酶、糖化酶等；另一类是降解植酸、β-萄聚糖、果胶等抗营养因子为主的植酸酶、果胶酶等。碳水化合物酶能够增强对非淀粉多糖的消化，蛋白酶能够提高大都或其它植物蛋白的利用率，脂肪酶促进脂肪的分解利用，植酸酶提高磷和其它矿物元素的消化和吸收。

微生物制剂：益生菌是可以直接用来饲喂动物的有益活体微生物制剂。益生菌具有保持动物体内微生态平衡，产生水解酶、发酵酶和呼吸酶，抗污染，调节等作用。

酸化剂：酸化剂分为有机酸和无机酸。有机酸主要有柠檬酸、延胡索酸等;常用的无机酸为磷酸。动物胃为酸性环境，其中的细菌多为产酸菌和耐酸菌，幼年动物分泌胃酸能力较弱，而使外来菌容易存活和繁殖。使用酸化剂可以提高胃液酸性，促进乳酸菌等耐酸菌大量繁殖，使之在胃中保持优势菌的地位，而大肠杆菌等外来菌则不能适应酸性环境，并受到乳酸菌等的“排挤”而不能定植存活，因此可以降低动物病理性腹泻的发生率。酸化剂还能帮助机体调整系统反应，增强动物的抗病力。

抗菌肽：抗菌肽主要有杀菌肽、爪蟾抗菌肽、防卫肽和Tachvplesin四类。抗菌肽抗菌谱广，对少数原核动物及病毒也有作用，对人体及其它动植物无或者很少有损伤作用。细菌对抗菌肽很难产生抗性作用，因此抗菌肽的应用正成为努力应用的方向。

寡糖：寡糖不能被动物肠道内的消化酶消化，沙门氏菌、大肠杆菌等有害微生物无法利用寡糖，而有益菌则能够利用寡糖。有益菌利用寡糖后会大量增殖，有益菌大量增殖产生的乳酸、醋酸、丁酸和丙酸会降低肠道PH值，抑制有害菌落的繁殖。常用的种类有α－葡寡糖、β－葡寡糖、α－乳寡糖、β－乳寡糖、果寡糖、甘露寡糖、木聚糖、阿拉伯聚糖及半乳糖聚糖等。

大蒜素：大蒜素具有、、抗病毒等功能，具有广谱抗菌的特性。作为低残留、低成本、无抗耐药性的绿色饲料添加剂，大蒜素能够促进动物生长、提高成活率、降低饲养成本。在饲料中添加大蒜素可以改变肉品的风味与质量，使蛋鸡和肉鸡的香味增加。

以上六种饲料用抗生素的“替代品”各有所长，郑州赛维动物药业将酶制剂、菌制剂和抗菌肽三者融合，研发出了一款禽畜制剂——金维肽，具有酶制剂、微生物制剂和抗菌肽三者的作用，为绿色无抗养殖保驾，为养殖户增加收益。