河南安阳腐竹机酒店腐竹机油皮机多少钱一套

河南安阳腐竹机|酒店腐竹机|油皮机多少钱一套 鑫丰服务热线/： 鑫丰服务：3189-425-853 陈诺 生活的美不等于生活的，生活的阴影、曲折和困境也是生活的组成部分，是生活应有的色彩，而且，我们每一个人通过自己的行动也在创造着生活的美。

工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

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腐竹机/小型腐竹机/半自动腐竹机生产特点:

1、干净卫生，符合QS要求。

2、蒸汽腐竹锅是用工业锅炉产生的蒸汽来加热，加热均匀，夹层里面设有喷汽管，是依据流体动力学原理来分布喷汽孔，不论是腐竹锅有多长，蒸汽都能分布均匀，加热温度一致，不会前面温度高、后面温度低。

3、制造工艺，非常平整、结实，腐竹锅前、后不平度≤3毫米，剩余豆浆极少，从而产品出品率高。这是腐竹锅重要的技术指标，是决定腐竹产出率的关键之一。

4、产出率高，在不加其它食用淀粉情况下，一公斤黄豆产腐竹0.55～0.6公斤腐竹。若是生产挂浆腐竹则可达到0.7公斤。

5、可按客户要求用不锈钢方管、铝方管或耐高温塑料作腐竹锅的边框，及用塑料板作分隔的小木板。温馨提示：生产时，结出来的腐竹皮会牢牢地粘住金属材料做的边框，每次挑腐竹皮之前都要用锋利的小刀刮开（大大地增加了工作量和延长了生产时间），否则腐竹皮就会破裂、降低了产出率，这就是传统腐竹锅为何不用金属材料作边框的原因，同时也是不了解腐竹生产技术者、对腐竹锅边框为何不用光鲜漂亮不锈钢材料所产生疑问的原因。小型腐竹机可定做，技术老师上门指导培训技术，联系电话/: 添加手机号可咨询。


河南安阳腐竹机|酒店腐竹机|油皮机多少钱一套 鑫丰服务热线/： 鑫丰服务：3189-425-853 陈诺 德国是一个崇尚文化艺术、重视美育的国度，在人群中很难找到不了解音乐、不懂乐器的人。这或许是德国人为什么富有创造力的谜底之一。