卖熟食的配方配料教授，去哪里可以学习熟食制作

卤熟食已经成为人们生活中的美味，熟食的品种也很多，有卤猪头肉、猪蹄子、猪下水和鸡货的卤制配方配料做法等工序。将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，用多种中药材作为卤熟食的配方，卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。
学习一项熟食技术，开个店，利润在50%以上，就算批发利润也在30以上，创业的好项目！！不想打工，离家远不方便，那就自己创业，在小区卖个熟食，可以猪大肠，猪头肉，猪肝，猪肺，猪蹄，鸡爪，咸水鸭，童子鸡，烧鸡也可以卤制

咨询电话： 宋老师
猪肉系列：卤猪手、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺



鸡肉系列：卤全鸡、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤蛋类、卤豆腐干、卤豆腐皮



卤鸭系类：卤全鸭 卤鸭头 卤鸭翅 卤鸭脖 卤鸭肝 卤蛋类 卤豆腐干 卤豆腐皮
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