河北廊坊豆腐机厂家，全自动豆腐机多少钱，节能豆腐机器，多功能豆腐机价格

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鑫丰豆腐机生产厂家，使豆腐这种传统食品焕发出新的活力。产品上市以来就深受消费者的喜爱，得到无数得消费者的一致好评，不凡的品质，造就了不凡的价值，造就了传世的牌。只要在2016年元旦节之前来厂购机的客户都免费赠送您来回火车票硬座一张。销售咨询热线 在线3162828894 联系人甘露经理 鑫丰豆腐机生产厂家 欢迎大家上门实地考察！


鑫丰豆腐机效益分析：
传统1斤黄豆出2~3斤左右豆腐，鑫丰全自动豆腐机1斤黄豆出4斤左右豆腐
成本分析：以日加工60斤大豆为例
以加工60斤大豆（做豆腐）为例（60斤大豆可加工210~240斤豆腐）
总成本：60斤大豆×2.5元/斤=150元（水、电、辅助耗材35元）共计：185元
总产值；210斤豆腐×3元/斤=630元
纯利润；630元－185元（总成本）=445元（利润）
月利润：445元/天×30天=13350元/月
年收入：13350元×11个月=14万元以上



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泡豆对磨浆影响很大，不同的大豆和大豆新鲜程度，以及泡豆的水量和时间，不同地区不同季节气候都不是一成不变的，一般要求每泡大豆1斤，要2—2.5公斤水。泡好的豆重约增加一倍为好。浸泡时间：夏季约6—7小时，春秋季为8—9小时，冬季约为9—12小时，浸泡时还要根据情况换一次水，目的是适当降低水温，防止泡豆水变酸变馊而影响出浆质量。
磨浆可以用石磨、钢磨或砂轮磨，磨时将泡好的大豆边填料边兑水磨成豆浆糊，手磨浆糊呈泥状就好，浆糊不发砂不粗糙愈好，使用钢磨或砂轮磨特别要注意避免磨缝过小磨擦生热使蛋白质变质，也不利于蛋白质在水中的溶解。一般1斤泡豆加水为一倍量，10斤大豆制出豆糊45—47.5斤。


小规模过滤可用豆包手工摇滤除渣。过滤时先加水，水温要在70℃以上，每斤大豆制出浓豆腐脑凝固差，加水少了蛋白质萃取不净。
随后就是煮浆工序，煮浆要煮到95℃左右。通过煮浆可以使豆浆去掉豆腐腥，苦味（搞胰蛋白酶），使蛋白质容易为人消化吸收并为点脑凝固创造条件。煮浆用的锅底部擦上一些植物油，可以防止锅底结焦，豆浆烧沸冒沫可以淋点植物油消泡避免溢锅。
用盐卤点脑时，用勺先将豆浆翻搅起来，一手晃勺搅动，一手倒入卤水，快慢速度要协调，力量要均匀，下卤流量要一致，直到豆浆全面形成凝胶状态时，晃勺速度放慢，停止下卤，豆腐脑形成后保温静置20—25分钟即成。河北廊坊豆腐机厂家，全自动豆腐机多少钱，节能豆腐机器，多功能豆腐机价格


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