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厨房出菜压力大、单子多、难于管理

惠州软件餐饮软件解决方案：广州纵烨信息科技设计的厨房划菜系统模块，很好的管理起大中型餐厅的后厨，可以在后厨房配备一部触摸屏和扫描，让鼎食软件的后厨管理帮你控制，基于触摸屏设计的后厨上菜管理系统，支持档口菜品条码打印及扫描确认，可设置每个菜品标准制作时间，实现上菜次序、节奏、超时报警、沽清、记录传菜、厨师绩效统计等等传菜间的管理。这样，该出的、不该出的菜，加急的菜在系统上一目了然，自然就做到了轻松的管理和控制。


难点三：每天都要进出大量品种的原材料，采购管理难、仓库管理难、原料消耗没概念

惠州软件餐饮管理解决方案：易点软件的进销存管理系统和成本控制系统能够非常好的解决这些个难题，进销存系统管理物品的出入库并生成财务的科目数据，包括入库单、领料单、调拨单等10余种库存凭证，按照移动加权平均法计算物品的格。与前厅、财务等模块实时链动，提供完整严密的进销存管理，与其他通用的软件不同，易点软件进销存系统的设计，充分适应餐饮行业的特点，对盘库操作、成本报表、日结等等方面的流程，做了量身定制，使系统变得方便、好用、准确。易点餐饮软件的成本控制系统能够很好的解决餐厅原料消耗的黑箱问题，使得餐厅的成本得到有效的管理和控制。通过设置菜品的标准成本卡，系统能够把销售的菜式和库存的原材料的逻辑关系建立起来，能够实现全自动出库和出成率的核算。易点餐饮软件通过的产品三大毛利指标和原材料拆卸率比对分析系统，使餐厅的管理者有能力以数据方式排查原料耗用的问题，鼎食餐饮软件用户实践证明，充分利用该系统，餐厅原料成本有效降低10%以上。


难点四：营销计划实施难、成本高

惠州中餐酒楼是一定要做营销的，原因很简单：大型餐厅每天的客流，成本压力大，需要较高的保本营业额。所以要非常重视客户的消费体验；同时，如何针对消费者展开有效的营销计划，也是餐厅经营成功的关键。易点软件餐饮软件管理解决方案中，会员管理系统和客户关系管理系统在餐厅的运用，很好的提升了餐厅的营销管理能力。强大的会员系统可以管理客户预付费的储值卡的、储值、消费结算、清户、挂失等业务、支持各种形式卡片，包括磁条、IC、非接触式卡片、支持打折、积分、储值、透支等各种一卡通用式管理、支持子母卡账户管理；客户关系管理系统可以管理各种类型的会员和常客，考核餐厅营销队伍，帮助餐厅制定营销计划。支持短信报账等功能。


难点五：人员多、漏洞多、数据准确度问题、营业数据分析要求高

易点软件餐饮软件集团管理方案：多年来，易赢胜软件积累了大量餐饮管理经验，见过各种各样的飞单方法，设计和完善出帐单稽核工具，帮助管理者轻松方便的找出问题帐单，同时将任何有可能引起漏洞或者管理问题的操作记录下来供分析排查，使得餐厅老板有了用人不疑、疑人不用的条件。同时， 40多类，100多种餐饮管理的报表、营业、产品、部门等各种图形数据分析工具帮助管理者做到全面掌控餐厅经营，为准确的管理决策奠定数据条件。这也是多年来众多的易点胜软件用户的管理精华所在。


中餐酒楼管理软件选择

惠州中餐酒楼对餐饮软件的要求很高，由于需要购买较多的硬件设备，1000平米以上的场子，需要花费2-5万不等，其中70%～80%的费用都是硬件设备。切忌：不要因为贪图便宜那么几千块，选择了便宜的软件，总体造价影响多10%，但是使用效果却是软件决定的。老古话说得好：一分价钱一分货，软件很多看起来象那么回事，实际上用起来这里不行，那里不爽。开中餐酒楼这种大型餐厅，需要投入很多资金，管理系统上需要慎之又慎。
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