土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
自生源土鸡苗具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。而且土鸡在城乡市场上非常，对于具备一定条件的农户来说，土鸡养殖成本又比较低廉，是非常适合农户和养殖场养殖的品种。
自生源的土鸡觅食性强，在林中主要采食野草、蚱蜢、蚯蚓等天然活性饵料补充营养，只要配上玉米、稻谷、糠麸等农家杂粮。土鸡在觅食过程中活动范围大，具有肉质好、味香、脂肪少、等优点，销路十分走俏。
主要特征：
青脚、青 嘴、白皮肤、快羽，公鸡毛色黄红，母鸡毛色以黄、为主，性成熟早，冠大直立、鲜红,体型丰满，体态均匀、整齐度高。 生长周期为120天，母鸡体重1.25kg- 详细了解请电话咨询 或者 实地考察为准1.6公鸡体重1.9-2.25kg，公鸡单大直冠，羽毛鲜红，尾羽黑色泛绿光，整鸡呈元宝型。青脚土鸡性好动，适合散养，耐粗粮，对气候温差反映较小，南北方均适合养殖。青脚土鸡仍属土鸡品种，故其肉质优良、味道鲜美！品种特征： 成年公鸡头颈清秀细长，胸深且略向前突，体呈马鞍形，姿势雄伟而健壮；体羽紧密，羽；尾羽上翘，红黑羽相间；单冠、冠叶大而鲜红；喙、胫青色；腿细长。成年母鸡体躯丰满，胸宽；体羽或黄色；单冠、冠大而鲜红；胫细长，青喙、青胫。
模式推行：
自生源土鸡学名叫柴鸡苗，在个别地方称号叫柴鸡或山鸡。近年来探索出一条成功的养殖模式即：
1、林地养鸡模式，即利用现有树林或退耕还林地方每亩散养50只鸡，采用天然散放。
2、山岗放养模式：利用荒坡，荒山岗天然散放，每亩散养50只。
3、稻荒田放养模式：在收割水稻季节，提至二月购进鸡苗，等水稻收割
之后，直接将鸡放入稻茬田中，每田可散放100只。
4、种草养殖模式：即没林地也没山岗的平原地区，可以种植牧草圈养，每亩
圈养500只。每亩牧草可供养3000只鸡。
养殖优势：
优势一：抗病力强 防疫力高 此品种系的原生土鸡品种，没有经过任何改良和杂交，自身抗病力强，防疫力高，死亡率低，适宜初次养殖者
优势二：自由采食量大 补饲少
此鸡天性多动，活动范围广，喜采食野草、虫子、蚯蚓、松针等野外昆虫和植物，适应性强，觅食性强，饲养补饲相对较少，耐粗饲，喂养成本低
优势三：
此品种为地方品种，属兼用型，体型外貌呈多样化，一般１８０日龄的公母体重为２公斤，公鸡可作为肉鸡饲养，4-5个月可长3-4市斤，母鸡可作为蛋鸡饲养，高峰期年产蛋180-200枚
优势四：肉质细嫩 肉味鲜美 市场售
此鸡活动量相对较强，野外觅食能力强，在加上本身的品种优势，故此鸡成鸡肉质细嫩，肉味鲜美，毛色艳丽，很受消费者青睐，市场售价远其他土鸡品种 养殖劣势：长势稍慢 体重有限 .