鸭蛋高温杀菌锅,酱菜高温杀菌锅,瓶装罐头杀菌锅

随着社会的发展，对不锈钢制品的了解和应用越来越深刻。这也给我们食品加工企业和食品机械行业带来了福音。食品与人们的生活紧密相连。是不可以马虎的行业。不小心就会造成食品的污染。杀菌锅根据材质可以划分为碳钢杀菌锅、不锈钢杀菌锅，通常情况下不锈钢杀菌锅使用的是304不锈钢，304不锈钢具有耐高温、耐腐蚀、耐酸碱性的功效，而碳钢的杀菌锅主要是用来煮鸭蛋煮粽子的，相对来说在质量上要差于不锈钢杀菌锅,碳钢杀菌锅有国家规定的报废年限,我公司生产的高温杀菌锅，采用304不锈钢，耐高温耐腐蚀，是的板材。我公司制造各种杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、蒸煮锅、炒锅等，产品被国内外多家食品和饮料企业采用。孟婕：电话 ：2595091155
高温杀菌是传统包装杀菌模式。食品包装杀菌解决食品包装过程中引起的食品二次污染问题或者包装以后对食品的加工及杀菌问题。迄今为止，加热杀菌仍然是食品杀菌的主要和有效的方法。根据工艺温度的不同，常常把热杀菌种类分为巴氏杀菌、高温杀菌和温杀菌。巴氏杀菌系指低于水的沸点()以下的加热处理。由法国人巴斯德先分析了杀菌机理，常用于pH4.5以下的酸性食品[1] 。
由于低温杀菌不能将微生物全部杀死，特别是芽孢，所以需要低温保藏，但保质期多也只有3个月。为了延长保质期，罐头(包括铁听包装和软包装)要采用高温高压杀菌(即121。C)，这样，能保存2年以上·但现在的厂家为了香味，一般只规定保质期为半年或一年。对于高温杀菌，要求包装材料要有较高的隔断性和一定的耐蒸煮强度，如马口铁、铝箔袋、PVDC膜等。
常用的高压杀菌设备有立式的、卧式的和连续的等多种形式。