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  吧台一直是餐饮设计中的潮流元素,它很早出现在酒吧,标志着小资情调与高雅的生活品味。然后,它被逐步广泛运用到餐厅、饭店酒店甚至家庭装饰中去,设计师发现,吧台除了能让餐厅显得时尚元素多样化以外,它的功用性也十分强强大,更主要的是它还起到功能划分的作用,各种各样外形的吧台设计能够将餐厅空间愈加合理有用的使用起来。同时也是一种形象展示,提升了整个空间的环境氛围。

  虽然各种各样的空间结构以及菜系个性会让每一家餐厅的吧台也不尽相同,但在吧台设计上仍是有必定准则与设计能够遵循的。

  吧台的位置:吧台是为餐厅空间区域提供服务的,就不能把吧台设计在角落了。它具有供给酒水的功用,所以应当摆放在一个明显的地方,同时还方便他人,让走进餐厅的客人能够赶快知道他们能够在哪里享用饮品。假如这是一家西式简餐厅或是轻餐饮餐厅,那么吧台更应放在比较显眼的地方,由于这类餐厅以经营酒水为主,在这里,吧台的主要性和厨房一样。

  其次,吧台的方位还要考虑到餐厅中任何一个位置的客人,间隔不必定要相同,但是动线流畅快捷,由于吧台也归于一个活动场合,除了顾客过来点单,服务人员也会从吧台送出酒水,所以要尽量防止顾客与服务员在行走路线中发生冲突。

  吧台的类型 :吧台的形状能够根据餐厅空间需要而改动,但基本的吧台设计能够分为三种:直线形吧台、U形吧台、环形吧台或中空的方形吧台。不同的餐厅对吧台的要求都是不一样的。如需了解更多,详情请咨询金标装饰,我们将竭诚为您服务。

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