肉串、鸡柳滚揉机快速腌制入味滚揉机真空滚揉机
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性能特点:
1、GR-100型真空滚揉机备有制冷系统,制冷方式为半圆管,盘管式冷却,并备有保温层,呼吸真空全自动控制。
2 、采用德国技术,真正实现全自动,自动开关门 潍坊滚揉机,提高工作效率,运行平稳,故障维修少。
3、 采用卧式倾斜滚揉,滚揉效果明显改善。
GR-100型真空滚揉机安诺其机械生产的的滚揉机具有变频、自动化、转速可调的有点,而且重要的是还有肺呼吸功能.采用了比较的制造技术和材料.。桶内采用真空设置,料在真空设备中反转按摩。浆叶为V型结构。这样的目的就可以防止划伤被滚揉食品的表皮。
本机采用不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,桨叶圆弧形,特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能
使用真空滚揉机可得到如下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
3、肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性,提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感